Carry poulet

D’après le thème hebdo : Douceurs de la Réunion

🍲🌶️🥥 (Douceurs de la Réunion) Carry Poulet
Invite les saveurs réunionnaises à ta table avec ce Carry Poulet doux et parfumé !

🥣 Ingrédients :
– 4 cuisses de poulet
– 3 tomates moyennes, concassées
– 2 oignons émincés
– 4 gousses d’ail écrasées
– 1 morceau de gingembre frais (20g), râpé
– 1 c. à café de curcuma
– 1 branche de thym
– Piment (à doser selon goût)
– Sel, poivre
– Huile pour cuisson

🧑‍🍳 Préparation :
1. Fais dorer les cuisses de poulet dans une marmite avec un peu d’huile.
2. Ajoute les oignons, laisse-les suer jusqu’à transparence.
3. Intègre l’ail, le gingembre, le curcuma, et le thym ; laisse mijoter 2 min.
4. Verse les tomates et un peu d’eau, couvre et laisse cuire 30 min.
5. Assaisonne avec sel, poivre et piment.
6. Sers ce joyau dans une assiette creuse, poulet doré surplombant les tomates et oignons.

😅 Pti Bonus :
Savais-tu que le Carry, c’est la prononciation créole du mot « curry » ? Bien que leurs épices diffèrent, l’influence est bien là !

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Ajustez la recette selon les ingrédients disponibles. Les ingrédients représentés sur la photographie peuvent varier également. Il ne s’agit que d’une suggestion de présentation. Bon appétit et amusez-vous !

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