Rougail saucisse

D’après le thème hebdo : Douceurs de la Réunion

🔥🍴✨ (Douceurs de la Réunion) Rougail saucisse
Plat incontournable de la cuisine créole, le rougail saucisse associe saveurs épicées et réconfort de la saucisse fumée.

🥣 Ingrédients :
– 4 saucisses fumées
– 3 tomates mûres
– 2 oignons
– 3 gousses d’ail
– 1 morceau de gingembre
– 2 cuillères à café de curcuma
– Du piment (selon goût)
– Huile
– Sel, poivre

🧑‍🍳 Préparation :
1. Pique les saucisses et fais-les bouillir 5 minutes. Puis, égoutte et coupe en rondelles.
2. Hache les oignons, l’ail, le gingembre, et coupe les tomates en dés.
3. Dans une marmite, fais revenir les oignons avec l’huile. Ajoute ail, gingembre, et les rondelles de saucisse. Dore-les bien !
4. Saupoudre de curcuma, ajoute les tomates, le piment, sel, et poivre. Laisse mijoter à feu doux 20 minutes.
5. Sers ton rougail dans une marmite en terre et complète avec du riz blanc bien chaud.

😅 Pti Bonus :
Tu savais que « rougail » vient du mot malgache « rougay » ? Non, ce n’est pas une danse, mais ça éveille les papilles !

💖 Suivez-moi !
Pour ne rien manquer de mes aventures culinaires, abonne-toi et trouve d’autres délices en cliquant sur le lien en bio !

#RougailSaucisse #CuisineReunionnaise #RecetteFacile #ConfortFood #Foodstagram

Ajustez la recette selon les ingrédients disponible. Les ingrédients représentés sur la photographie peuvent varier également. Il ne s’agit que d’une suggestion de présentation. Bon appétit et amusez-vous !

Inscrivez-vous aux recettes hebdo !
La recette sur Instagram
La recette sur Facebook
La recette sur Pinterest