Bredele sans gluten

D’après le thème hebdo : Non-Gluten – Alsace

🍪🎄✨ (Non-Gluten – Alsace) Bredele sans gluten
Craquez pour ces délicieux biscuits sans gluten, spécialités de l’Alsace à savourer toute l’année ! ✨

🥣 Ingrédients :
– 125g de beurre doux
– 100g de sucre glace
– 1 œuf
– 1 cuill. à café d’extrait de vanille
– 250g de farine de riz
– 100g de poudre d’amande
– 1 pincée de sel
– Zeste d’1 citron
– Sucre glace, pour la finition

🧑‍🍳 Préparation :
1. Préchauffe ton four à 180°C.
2. Fouette le beurre et le sucre glace jusqu’à obtenir une préparation mousseuse.
3. Ajoute l’œuf et la vanille, mélange bien.
4. Incorpore progressivement la farine de riz, la poudre d’amande, le sel et le zeste de citron.
5. Pétris la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse puis forme de petites boules.
6. Dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, et aplatis-les doucement.
7. Enfourne les biscuits pendant 12-15 min, ils doivent être légèrement dorés.
8. Laisse-les refroidir et saupoudre-les de sucre glace pour imiter le paysage enneigé alsacien.

😅 Pti Bonus :
Savais-tu que le nom « Bredele » vient de « Bredala », mot dialectal alsacien signifiant « petit pain » ? Parfait pour des biscuits qui ont le « pain » de plaire !

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Ajustez la recette selon les ingrédients disponible. Les ingrédients représentés sur la photographie peuvent varier également. Il ne s’agit que d’une suggestion de présentation. Bon appétit et amusez-vous !

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