Verrines marinières de la mer

D’après le thème hebdo : Bouchées Apéro

🦀🌊🍤 Bouchées Apéro : Verrines marinières de la mer
Une touche marine iodée directement inspirée de la Bretagne, dans de jolies verrines transparentes.

🥣 Ingrédients :
– 200g de crevettes cuites décortiquées
– 150g de fromage frais (type Philadelphia)
– 50g de ciboulette hachée
– 4 cuillères à soupe de crème liquide
– Zeste et jus d’1/2 citron jaune
– 2 avocats mûrs
– Sel, poivre du moulin

🧑‍🍳 Préparation :
1. Couper les crevettes en petits morceaux et réserver.
2. Mélanger le fromage frais avec la crème liquide, la ciboulette, le zeste et le jus de citron. Saler, poivrer puis répartir le mélange au fond des verrines.
3. Écraser les avocats en purée, saler, poivrer et ajouter une couche sur le mélange précédent.
4. Finir par une couche de crevettes et décorer d’un brin de ciboulette.
5. Pour la présentation, utiliser un fond bleu océan pour évoquer la mer, les verrines en avant pour mettre en valeur les couches colorées.

😅 Pti Bonus :
Savais-tu que la verrine, bien qu’ancestrale, est devenue un « hit » des apéros chics dans les années 2000 ? De la haute couture gourmande !

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Ajustez la recette selon les ingrédients disponible. Les ingrédients représentés sur la photographie peuvent varier également. Il ne s’agit que d’une suggestion de présentation. Bon appétit et amusez-vous !

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