D’après le thème hebdo : Printemps en Provence
🌸🧀👩🍳 Printemps en Provence: Fleurs de courgette farcies au chèvre frais
Légèreté et saveurs en harmonie dans votre assiette.
🥣 Ingrédients :
– 8 fleurs de courgette
– 150g de chèvre frais
– 1 œuf bio
– 2 c. à soupe de ciboulette hachée
– 1 c. à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre du moulin
🧑🍳 Préparation :
1. Préchauffe ton four à 180°C.
2. Mélange le chèvre avec la ciboulette, l’œuf, sel et poivre.
3. Ouvre délicatement les fleurs et farcis-les avec le mélange.
4. Dispose-les sur un lit de pétales comestibles dans une assiette rustique et arrose d’un filet d’huile d’olive.
5. Enfourne pour 10 minutes, jusqu’à ce que les fleurs soient dorées.
😅 Pti Bonus :
Savez-vous que les fleurs de courgette étaient un met de choix à la Renaissance? Les nobles se régalaient déjà de ce trésor du potager !
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Ajustez la recette selon les ingrédients disponibles. Les ingrédients représentés sur la photographie peuvent varier également. Il ne s’agit que d’une suggestion de présentation. Bon appétit et amusez-vous !
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