Ratatouille niçoise en fleur

D’après le thème hebdo : Printemps en Provence

🌸🍴🎨 (Printemps en Provence) Ratatouille niçoise en fleur
Une explosion de couleurs et de saveurs qui réveille les papilles !

🥣 Ingrédients :
– 2 courgettes vertes
– 1 aubergine
– 2 tomates
– 1 poivron jaune
– 1 poivron rouge
– 2 oignons jaunes
– 3 gousses d’ail
– Huile d’olive
– Herbes de Provence
– Sel et poivre

🧑‍🍳 Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Tranche les légumes finement.
3. Dispose les rondelles en spirale dans un plat à gratin en alternant les couleurs.
4. Parsemer d’ail haché, d’herbes, saler, poivrer et arroser d’huile d’olive.
5. Couvre de papier cuisson et enfourne pour environ 40 minutes. Laisse dorer 10 minutes sans le papier à la fin.
6. Sers ta ratatouille formée en spirale dans une assiette creuse, sur un placemat en pierre pour un effet rustique chic.

😅 Pti Bonus :
Savais-tu que « ratatouille » vient possiblement du mot « touiller » qui signifie mélanger en provençal ? On touille pas trop ici, mais c’est tout aussi délicieux !

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Ajustez la recette selon les ingrédients disponible. Les ingrédients représentés sur la photographie peuvent varier également. Il ne s’agit que d’une suggestion de présentation. Bon appétit et amusez-vous !

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