Samoussas réunionnais

D’après le thème hebdo : Douceurs de la Réunion

🥘✨🍽️ Découvrons les (Douceurs de la Réunion) avec les délicieux Samoussas réunionnais! Petits triangles croustillants et parfumés à souhait pour une entrée qui éveille les papilles!

🥣 Ingrédients :
– 8 feuilles de brick
– 200g de viande hachée (bœuf ou poulet)
– 1 oignon finement haché
– 2 gousses d’ail écrasées
– 1 cuil. à café de curcuma
– 1 pincée de cumin
– Coriandre fraîche hachée
– Sel et poivre

🧑‍🍳 Préparation :
1. Dans une poêle, fais revenir l’oignon et l’ail avec un peu d’huile.
2. Ajoute la viande, le curcuma, le cumin, sel et poivre. Cuis jusqu’à ce que la viande soit dorée.
3. Hors du feu, incorpore la coriandre fraîche.
4. Coupe les feuilles de brick en deux, plie en deux, puis garnis avec la préparation.
5. Forme des triangles et scelle avec un peu d’eau.
6. Fais-les dorer à la poêle ou au four.
7. Présente les samoussas sur une ardoise, entourés de quartiers de citron et avec un dip épicé au centre.

😅 Pti Bonus : Les samoussas sont à la Réunion ce que les baguettes sont à Paris, impossible de ne pas les croiser à chaque coin de rue!

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Ajustez la recette selon les ingrédients disponible. Les ingrédients représentés sur la photographie peuvent varier également. Il ne s’agit que d’une suggestion de présentation. Bon appétit et amusez-vous !

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