Tourments d’Amour de la Saint-Louis

D’après le thème hebdo : Cuisine Antillaise en Carnaval

🥳🧁🎉 (Cuisine Antillaise en Carnaval) Tourments d’Amour de la Saint-Louis

Vive le Carnaval avec ces délices sucrés qui réchauffent le cœur et ravivent l’esprit de fête antillais ! Les tourments d’amour sont là pour vous faire succomber.

🥣 Ingrédients :
– 250g de farine
– 125g de beurre doux
– 80g de sucre en poudre
– 4 œufs
– 100g de noix de coco râpée
– 1 c. à café d’extrait de vanille
– 1 pointe de sel
– Confiture de goyave

🧑‍🍳 Préparation :
1. Préchauffe ton four à 180°C.
2. Mélange la farine et le sel, incorpore 75g de beurre pour obtenir une pâte brisée.
3. Fais reposer au frais. Ensuite, étale-la et fonce dans des moules à tartelette.
4. Dore à l’œuf puis étale une fine couche de confiture de goyave sur le fond.
5. Bat les 3 œufs restants avec le sucre, la noix de coco, l’extrait de vanille et le reste de beurre fondu.
6. Verse cette préparation sur la confiture.
7. Cuis au four pendant 25 minutes jusqu’à dorure.
8. Laisse refroidir et décore avec des touches tropicales avant de servir.

😅 Pti Bonus :
Savais-tu ? Les « Tourments d’Amour » portent ce nom car autrefois, les femmes les offraient aux marins avant leur long voyage en mer, suscitant ainsi un doux supplice d’amour lointain.

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Ajustez la recette selon les ingrédients disponible. Les ingrédients représentés sur la photographie peuvent varier également. Il ne s’agit que d’une suggestion de présentation. Bon appétit et amusez-vous !

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